2024.9.4. wed.☀︎.
先日、近隣の工場を先生方と見学に回るツアーに参加しました。10年以上ぶりに訪れた工場は、IT化、無人化が進んで、あまり人が居ないという印象です。讃岐うどんには並々ならぬこだわりを持って改善をしておられるのが印象的でした。
パネワ📘
① 有平糖‥✖️砂糖を煮て作られた飴の一種であり、南蛮菓子の一つである。It is a type of candy made by boiling sugar and is a Nanban sweet.
② 乾煎り‥✖️鍋やフライパンに油をひかずに材料を炒めること。Frying ingredients in a pot or frying pan without adding oil.
③ デブリ‥○燃料デブリの略。原子炉事故で炉心が過熱し、溶融した核燃料や原子炉構造物が、混ざり合い冷えて固まったもの。Abbreviation for fuel debris. When the reactor core overheats during a nuclear accident, the nuclear fuel and reactor structures melt, mix together, cool, and solidify.
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